ソウイウモノニワタシハナリタイ

春ですねー。

すっかり、桜の時期ですねー。

 

ヒロシだよー。

 

雨にも負けず、風邪にも負けず。

コロナにも負けず、台風にも負けず。

嫁にも負けず、売り上げ減少にも負けず。

わがままボディを持ち

欲は少しアリ

決して驕らず

いつもニヤニヤ笑っている

一日に日本酒4合と

寿司と刺身と焼肉とハンバーガーとそばとごはんを食べ

~中略~

東に学校休みの子供あれば

「あつまれ動物の森」を買ってやり

西に疲れた母あれば

「今日は休んでもいいけど、明日は出勤してね」と、いい

南にキャバクラに行く人あれば

「あっ僕も行きます」といい

北に喧嘩や訴訟があれば

遠くからやんややんやとはやし立て

褒められもせず

でもたまには褒められ

っていうか、ちょくちょく褒められ

というか毎日のように褒められ

朝から晩まで褒められ

 

ソウイウモノニワタシハナリタイ

ヨウナキガスル

 

ほんと、台風からのコロナ

 

きついわー

 

台風の時は

「みんな、南房総を助けて―!!」

って言えたけど。今回は、日本中どころか世界中だもんね。

 

その中でも、うちのお店に来ていただけるお客様

 

感謝

 

ですよ。ほんと、まじで。

 

全員ハグしたいですよ、

 

剥ぐじゃないです、HUGです。

 

結構、言われるんですが

「ヒロシ、お店に立たないの?」

「ヒロシに会いたいわ」

「ヒロシに会えなくて寂しいわ」

「あの日以来、ヒロシ冷たくない?」

なんて言われます。

 

本来ならば、僕も接客をしたい。お客様に感謝の気持ちを伝えたい。

とは、常々思っているのですが。

お菓子作りとは

ちょっと製法が違うだけで全く違う商品になってしまう

ものなんですよ。

 

工場で常に目を光らせ、

ミスのないように、

美味しい商品を少しでも美味しい状態で提供することができるように

まだまだ、ヒロシは工場から出ていくことができないのです。

事務所でYouTube見てるわけないじゃないですかやだなー

 

うちのすべてのお菓子は私が、手なり口なり出しておりまして

私の「感謝」「思い」が詰め込んであります。

お菓子から私の顔を思い浮かべていただけましたら幸いです。

(むしろその方が売り上げ下がりそう。。。)

 

めったにお店に顔を出しませんが、常に工場にはいます、

お気軽に、「ヒロシ呼んで!」と申しつけくださいませ。

 

コロナが怖くて、南房総まで行けないわ!!

と、お嘆きのそこのマダム!!

 

来週、市川と船橋にあります

「エコ・ピア」さんというスーパーマーケットで房総フェアを開催します。

そこにうちのさざえ最中も並びますのでよろしくお願いします。

4月4日5日にはうちのいちご大福も並びますよー!

https://www.ecopeer.jp/

 

大凶ヒロシの2020年

まだまだ頑張っていきますぞぉおぉ!

明日、春が来たら、ひろしに会いに行こう。

明けましておめでとうございます!

 

ひろしだよ。

 

そう。

あなたの!

いや、みんなの、

 

いや、、世界の!!

ひろしだよ!!!

 

皆さん、初詣って行きました??

 

だんだん年齢を重ねてくると
「年越し」に対する希少価値というかプレミア感ってうすくなってきまして。。。

特に和菓子屋さんは年越しが終わると

 

「今年も無事に年が越せたー」

「生きて新年を迎えられた―」

 

っていう生き死にのレベルまで12月はデスマーチが続きます。

年が明けると、とりあえず

 

「寝たい」

「休みたい」

 

 

 

「終電なくなっちゃったね」

「あそこって、休めそうじゃない?」

「カラオケとかもあって楽しそうじゃない?」

「ほんと、何もしないから、ほんと、何もしないから」

「俺、今まで嘘ついたことある?」

「違うって、寒いから一緒の布団で寝よう?ってだけだって」

「違うって、寝返りうっただけだって」

「違うって、ほんと、彼女とかいないって」

「違うって、俺、寝るときはいつもシャネルの5番しか着ないで寝るタイプなんだって」

 

。。。。

 

「おはよう。ああ。なんか、昨日は酔っぱらってたみたいで記憶が曖昧なんだよね。」

「お互い大人だし。。ね??わかるよね?」

 

って、気持ちになるぐらい年末年始は追い込まれていくんですよ。

 

(シャネルの5番のくだりって伝わるのかしら?)

(一応、そっと載せておこう)

http://www.1242.com/lf/articles/132321/?cat=entertainment

 

なので、いつも嫁さんに促され、

 

いやいや、

 

喜んで!初詣に行ってきました。

 

ハイヨロコンデー( ゚Д゚)

 

毎年の事ながら、おみくじを引くのですが

 

今年はなんと

 

『大凶』

いやービビりました。

 

人生で初めてですよ。

 

移転オープンの年は「大吉」だったんで、こりゃあ、

 

なんかありますかね???

 

生きてるだけで「大吉!」みたいな男なんでビビりますわ。

 

 

元旦から、子供に買って一年のテレビ壊されるし。

風邪ひくし。

嫁にあの事とあの事とあの事とアレコレソレドレがばれるし。

顔は濃くなるし。

体毛は濃くなるし。

キャラは濃くなるし。

 

ほんと、恐ろしい年になりそうです。

(もう、台風とかいややー)

(でも、地震もいややー)

(あの事がバレるのはもっといややー)

 

来年は前厄、本厄、後厄、の厄ラッシュ。

 

とりあえず、健康的な生活から初めて一年を元気に過ごしたいです。

 

この辺だけの風習なのですが。

「初午の日に、お赤飯を配って、人に厄を食べてもらう」

って風習があります。

 

そういえば、

スッカリワスレテタケド、ウチッテ、オセキハントカツクッテルンダヨナー( ゚Д゚)

 

新春のうぐいす餅、いちご大福、これから桜餅や草もちなど

春の南房総を感じることのできるお菓子がいっぱい並びます。

 

「南房総は台風被害で行くのやめよ―かなー?」

 

なんて考えているそこのあなた!!

いやいや、南房総良いとこ一度はおいで!

 

東京から2時間で来れる日本のハワイ。

お待ちしております。

一周年!

。。。

 

一年ぶり。。。

 

ごめんなさい。。。

 

生まれてきてごめんなさい。。。。

 

みんな、覚えてる?

 

ひろしだよ。

 

そう、あの、ギリギリ日本国憲法を違反してない、

ひろしだよ。

 

ホームページ見た人には「テレビチャンピオン」出てたんですねー。

とか言われて、

「はははーありがとうございます(あ、これ更新してない一年前のブログ見たからだな)」

とか、気まずい思いもしましたが

久しぶりに少し時間が空いたのでパソコンの前で

YouTubeをみたり

ブログを更新中(*´Д`)

 

2018年11月17日にお店を移転してから、怒涛の一年でございました。

ぶっちゃげ移転後の2か月ほどの記憶は今でも思い出したくありません。

夜12時ごろまで製造して朝5時からまた製造。

それが、週7日。

いやいや、働き方改革って遠い国のお話?って感じでした。

 

でも、この時代に、この地域で、やりきれないほどの仕事をいただけるなんて至福の極みでございます。

「本当にありがとうございました」

↑コレ、ホントウノキモチ

 

千葉県だけでなく東日本各地で先日の台風の被害を被り、それぞれの地域でそれぞれの方々が

それぞれに頑張っております。

(それぞれ、多くね?)

 

ひろしも頑張ろうと思います!

 

台風で一五夜、一三夜のお月見だんごが全く売れなくても

ひろし、頑張る!

 

台風で停電、冷蔵庫のあんこが全部だめになっても

ひろし、頑張る!

 

年配のお客様に

客「うちの息子と同級生だっぺ?」

ひろし「息子さん何歳ですか?」

客「ん?もうすぐ60だなー。」

38歳イケメン「ははは^^じゃあ僕のおじさんと間違えてますねー。ハハハー(ノД`)・゜・。」

 

ひろし頑張る!

 

家に帰ると

娘「ゴリラさんおかえりー」

ひろし、、、頑張る!!

 

今年の11月17日は、日曜日

台風なんかに負けるな!

一周年!

盛栄堂、生誕祭!!

開催(予定)!!!

商品の割引販売アリ(確定)

店主との握手会アリ(未定)

頑張るぞ!南房総!(確定)

 

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テレビチャンピオン~極~ 和菓子職人王決定戦

9月ですね。

 

まだまだ暑いですね。

 

4代目です。

 

ひろしです。

 

えらそーーーな、わたしのアイキャッチ画像にイラっとした方、

腕組んで、「ラーメン屋かよ!」って心の中で突っ込んだ方、

 

正解です。

 

「まぁ、かっこいい!素敵な和菓子屋さん!」

「イケメンね!結婚してるのかしら?」

って、思った、20代から40代の口の堅くて巨乳で黒髪清楚系の女性の方、

 

大正解です!

 

わたくし、テレビチャンピオン和菓子職人王に出場いたしました。

修業時代からいつか出たい!!と、願っていた夢舞台。

 

話が来たのは7月の中旬

「テレビチャンピオン出ませんか?」

即答で

「でます!!!!」

 

そのあと、収録まで吐き気が止まらず、知恵熱まで出て、必死で挑戦してまいりました。

 

私以外の2名はテレビチャンピオン出場経験もあり、はっきり言って格下の

 

わ・た・し

 

もともと、怖いものなしの私ですがさすがに今回はびびびびびびりりまくってまいりました。

 

テレビ局という現場のふいんき(なぜか変換できない)は

独特の空気(なぜかよめない)で私のような

小さな和菓子屋のあととり(なぜか嫁ない)には

とーーっても、ないんど(なぜか変換できない)の高いミッションでした。

私の今持っている力で、全力で挑んできましたので、

是非!ご覧ください。

夢舞台はロマンティック(←止まらない)な場所で

実況の人に話しかけられ、みつめあうと(←すなおにおしゃべりできない)

緊張で手が(会いたくて会いたくてふるえる)

ところもばっちり放送されてしまうと思います。(´;ω;`)

 

今週の日曜日

夜の21:00からBS JAPAN

15日の朝10:30から7ch (テレビ東京)

にて放映されます。

 

それに合わせて、

今週の土曜、日曜と少しですが売り出しも行いますので是非ご利用ください。

 

便利な世の中になったもので、15日を過ぎるとTverというアプリなどインターネットでも無料で見ることができますので、

「えーーひろしなんかのために録画はめんどくさいやー」

「えーーひろしの宣伝になんで協力しなきゃいけないわけ?むしろ録画したDVDを持って来いよ!」

なーんて方も!

簡単に!!

見ることができます!!!

 

私の汗と!

手の震えと!

愛を!

是非ご覧くださいましませませ!

 

PS (あっやべ、嫁いるんだった!!)

 

 

 

 

 

「ちち」の日

いやー暑くなってきましたねー。

 

ひろしです。

 

夏になると、やはりどこの和菓子屋さんでもお店がヒマになってきます。

なので、この時期に講習会や勉強会、自身のスキルアップに時間を充てることが多いのですが

実は、今年の秋から冬ごろの予定で

店の移転を計画しております。

 

そのための打ち合わせなどでなかなか休みも休みにならず、ありがたいことに忙しくさせていただいております。

移転計画については、また別の機会にお知らせいたしますね。

 

来週の日曜日は

「乳の日」ですね!

「父の日」ですね!

僕も父親になって早6年、はじめは

 

「俺なんかが父親になれるのかな?」

と、いう葛藤がありましたが、徐々にそれっぽくはなってくるものですね。

 

(っぽくですよ、父親っぽく!みりん風調味料みたいな感じ。)

 

そ・れ・に・し・て・も

 

父の日と母の日ってなんでこんなに差がついちゃったんでしょうか?

明らかに母の日のほうが重要なイベントになってるようなきがするのですが!!!!

 

これって、男女差別じゃないですか!??

反フェミニスト団体の皆さん!!

騒ぐなら今ですよ!!!

 

なんか、冗談じゃなくそのうち本当に

「父の日を⇒乳の日にして、お母さんに感謝する日にしよう!」

なんて、話もでてくるんじゃないか。。。。

 

まぁ乳の日でもある意味、お父さんの日ですけどね。。。

 

世の父親「べっ、別に、かっ、感謝されたいわけじゃないんだからっっ!!」

若干古いタイプのツンデレ風

 

物はいらないんですよ、物は。

言葉と態度で感謝されれば、世の中のお父さんは大満足だと思うんですよね。

 

でも、どーしても、どーしても

感謝の気持ちを形にしたいなら、

 

「和菓子のギフトなんか良いんじゃないかなぁ??」(すっとぼけ)

 

娘からのプレゼント、楽しみだなぁ!

(この思い。嫁まで届けっ!!)

 

 

 

おぼん、ぼんぼぼん。おぼん、ぼんぼぼん。    (ターミネーター2より)

こんにちは

ひろしです。

4代目です。

 

暑くなってきましたねー

でも、暦の上では立秋を過ぎてもう秋ですよ

 

よく「暦の上では」

って、表現しますけど、

 

どこが!

秋!!

なんじゃい!!!

 

五月晴れとは、そもそも旧暦の5月だと、今の6月の梅雨の時期にあたるので

梅雨の時期の晴れ間のことを五月晴れと呼ぶ

 

とか

 

3月3日のお節句に桜もちって。。。

サクラ咲いてない。。。

旧暦の3月3日は現在の3月の終わり

だから、昔は桜の咲いているときにひな祭りやっていたんですね。

 

9月9日

重陽の節句に菊を見るって

毎年、咲いてないわーーー!!

 

旧暦の行事を現在の暦で行うから無理があるのでしょうな。

 

数に無理があるってのは、違和感がでますよ

 

キャバクラの制服dayとか

二十歳過ぎて制服ディズニーとか

夫婦で制服プレイとか

 

二十歳って言ってるけど座るとき「よっこいしょ。」

 

二十歳って言ってるけど「あたり前田のクラッカー」

 

二十歳って言ってるけどAKBよりモー娘。の方が詳しい

 

 

 

ってか、おニャン子のほうが詳しい。

 

 

 

ほんと指名料返せって話ですよ

 

 

 

 

和菓子屋さんと行事は密接な関係があります。

 

夏の一大イベントはやはり「お盆」

 

帰省するも、墓参りも、法要も

 

節目やご挨拶、お土産、供養

お菓子ってのは本当に日本人の生活の一部になっているんだなぁ。

と、考えさせられます。

 

うちのお菓子で生活の一部を少しでも彩り豊かに、おいしくすることができたら

和菓子屋のオヤジとしてこんなにうれしいことはないですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ザギンでシースー、ギロッポン、ギロッポン

うふふ

こんにちは。

4代目です。

 

ひろしです。

 

僕は今、ザギンでブラブラしております。

うちの新人君が東京での講習会にぜひ参加したいということなので

 

ザギンでーす!

田舎者まるだしん子です。

 

カフェでiPadでブログ更新です。

 

オシャレ〜

シャレオツ〜

ナウでヤング〜

パイオツカイデー

 

(興奮しすぎで文がメチャクチャ)

 

うちの新人君は僕の師匠と出身が一緒の長崎県

この間、師匠と電話してたら

『連れてこい、長崎の話がしたいバイ』

とのことなので、連れてきました

 

早めに着いたので、新人と別行動でカフェでブログ更新!!

そして今日の講習会はうちの妹弟子のハロウィン和菓子

たのしみだわー

 

さて、終わったらどこ連れ出そうかしら???

グフフグフウっっgfsjぬfklvksbd

 

クラブ??熟女?夜の蝶???

 

ぐふふふうふうふうふうふふうふふうふ

 

 

(本当は嫁の出産予定日が今日なので飯食って帰りまーす)

 

講習会の成果は10月の僕のハロウィン和菓子で結果を出したいと思いまーす

 

 

 

 

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七夕の逢瀬とゲスの極み

こんにちは

 

四代目です

 

ひろしです。

 

今日は七夕、一年に一度、織姫と彦星が会える日

遠距離で久しぶりに会うと燃え上がるんだよなぁ

 

七夕ってお節句の一つなんですよ。

知ってました?

 

ちょっとWikipediaより知識をお借りしましょ

人日(じんじつ) 1月7日 七草の節句 七草粥[3]
上巳(じょうし) 3月3日 桃の節句・雛祭 菱餅白酒など[3]
端午(たんご) 5月5日 菖蒲の節句 菖蒲酒。菖蒲湯の習俗あり。関東では柏餅、中国や関西ではちまき[3]
七夕(しちせき) 7月7日 七夕(たなばた) 裁縫の上達を願い素麺[3]が食される(織姫も参照)。
重陽(ちょうよう) 9月9日 菊の節句 を浮かべた酒など[3]菊酒も参照)。

 

詳しく知りたい方はリンクから自分で探してね。

 

いまいち、和菓子屋さんとして稼ぎに繋がらない七月七日。。。

なにか来年には企画したいものです。

 

独身時代、七月七日は毎年、異業種交流会(合コンの最上級の呼び方)を開催していました

たまたま、日程的にその日になることが多かったのでしょうが、

五年くらい連続で七月七日に合コンしてたってことはやっぱり何かあったんでしょうね。

(あっやばい、合コンって書いちゃった)

 

ただ、五年連続で合コンしてるってことは、運命の出会いは出来てないってことですので

夏の前に彼氏彼女を作りたいっていうボルテージが高まる日だということでしょう。

 

ここから夏の間は、彼氏彼女を作る最大のチャンタイム突入と見ます。

秋になると途端に合コンの機会が失われます

秋にパートナーがいない自分に酔いしれるタイムに突入するわけです

(個人の感想です)

 

次のチャンスがクリスマス前の11月後半から12月前半

あまりクリスマスギリギリだと

「あせって作った彼女」というレッテルをはられます。

(あくまでも個人の感想です)

 

それを過ぎると、春ごろの発情期まで出会いは遠くなります。

この三つの『なぜか合コンや出会いの多くなる季節』を

ラブトライアングルと呼びます

(繰り返しますが、あくまで個人の感想です!!)

 

 

関東で夜に晴れて、天の川を見れたのは三年前の2013年

その前は

 

なんと十二年前の2004年!!!!

意外と雨が多いんですよ。

 

梅雨も明けてないですしね。

今日は晴れてきれいな夜空も見れそうですね。

 

うちの嫁さんは現在、出産のため里帰り中

カササギの橋を渡ってたまには会いに行きますかね。

 

あっそうだ、その嫁の作っているお菓子カレンダーを更新したので、よかったらどうぞ

 

それでは、よい夜を。

 

myスター 長谷川

こんにちは

 

ひろしです。

 

金曜日、近所の高校の調理科に『職業能力開発協会』に依頼され

和菓子マイスターとして、講師を務めてまいりました。

 

先生といわれることは無いので気恥ずかしい気持ちでいっぱいでしたが

練り切りの作りかた、さらには牡丹と水鳥を作った練り切りで仕上げて体験させてきました。

 

Jk、DKに囲まれ、久しぶりに若いエキスをたっぷりと吸ってまいりました。

女子高生よりも先生?なのかな?一人小西真奈美似のいい女がいたことは決して口外してはいけない。

 

最初は硬い表情の生徒たちも、だんだんと僕の軽妙なトークに酔いしれ、

最後はナミダナミダのお別れとなりました。

 

とある先生の言葉を借りますが

 

洋菓子は家庭で作るけど、和菓子は家庭で作らない。

なぜか?それは製法の基本が

洋菓子は『重ねる』

和菓子は『包む』

だからだ。

 

ケーキなどもそうですが、基本は重ねていきますよね?

和菓子は基本的に包んでいくんです。

その、包むという作業が非常に難しい。

 

どれぐらい難しいというと

 

四対四の合コンで全員可愛くてノリが良い娘に当たるくらい難しい。

 

お酒を伴う接待で、嫁の妊婦を理由に先方の機嫌を損ねずにノンアルコールでやりきるくらい難しい。

 

近所の本屋さんで、ずっと欲しかった本がやっと入荷した。

手に取ろうとしたら、知らない美少女もそれを欲しかったようで

手がぶつかってしまう。

譲り合ううちに話が盛り上がり、その場は連絡先も交換せずに別れる。

一週間後、映画館でたまたま彼女と再会。

どうしたんですか?と、たずねると

友達にドタキャンされてしまい、見たかった映画を一人で見る勇気がなくて困っていた

自分も実はその映画を見に来たことを告げると

良かったら一緒に見てくれませんか?とのこと

快諾し、御礼にご飯でもと誘われあれよあれよと交際に至る。

結婚もし、二人の子供に恵まれた。

 

 

あっという間に三十年

子供も成人し、孫もできた。

家族の中はまた二人だけになってしまったが、寂しくはない。

むしろ、やっと二人だけになれてせいせいするくらいだと二人で笑いあった。

 

 

しかし、ある日、妻が倒れた。

末期の癌だそうだ。

妻には言えない。

 

妻の前では気丈にふるまい

過労だって!すぐ退院できるよ!

と、言ってみたものの、家でひとり涙する。

 

妻の葬儀も終わり、ふと妻のバックの中から遺書を見つける

「実は、ずっとあなたに黙っていたことがありました。本屋での出会いは偶然ではないの。あなたのことはもっと前から知っていました。あなたは覚えていなかったようだけどうちは母子家庭で経済的にも苦しかった、小学校の時クリスマスのケーキも買えなかった。店の前でぐずる私。たまたま通りかかった高校生のあなた。何も言わずにケーキを私に渡して走り去ってしまって御礼も言えなかった。大きくなって本屋で見かけた時は息が止まるかと思いました。思い切って手がぶつかるように手を伸ばしてあなたと話ができた時はうれしくて天にも昇るようでした。それからの人生とても幸せでした。私は先に天に昇っちゃうけど後から追いかけてきてね。あっ来るときはあのお店のケーキを忘れないでね!」

私は涙が止まらなかった。

 

 

っていう出会いをするくらい難しいです。

 

もともと何の話でしたっけ????

 

あっマイスターの話だ

 

ホント、手の内は明かせないって言いますが

技術を伝えるって難しいですね

 

高校生の多感な時期にいろいろな体験をする。

僕は和菓子のこと位しか伝えられないけれど、

この体験が、将来、何かの時に、一つだけでも思い出してくれたらなぁ。

と願っております。

 

少年、少女よ。

大志をいだけ。

 

 

 

 

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アクセス数を稼ぐにはアイキャッチ画像は女の子が良いと気が付いた

こんにちは

 

ひろしです。

 

四代目です。

 

連日の投稿です。

新人に水ようかんの作り方を指導しながら、ブログ更新。。

 

ふふ

 

ふふふ

 

ふふふふふうううっふふ

 

社長業っぽくなってきた!!

楽して金儲けができる!!みんな!!飲み行こうぜー!!!

 

と、いっても新人君に任せられる仕事も限られてるので

結局事務仕事したりして、一番仕事してるんですが。。。

 

ずっと、若い女の子をお店番に雇いたかったのですが、

うちの嫁ちゃんの反対もあり、募集もできなかったのですが。

(やきもちですよ、かわいいもんです。こんなゴリラにやきもちなんて嫁くらいですよ)

 

工場に若い男がいるなら、募集してもよいそうです💗

 

と、いうわけで

第一回チキチキ 売り子さん大募集レース

 

年齢は22歳から32歳、笑顔がかわいくて接客が好きで巨乳ならなおよし

黒髪ロングの清楚系、新人の希望では白石麻衣に似てる娘

既婚の場合、旦那さんが単身赴任中、優遇。

口の堅い方、約束を守れる方、さっぱりした性格の方、

あとから、グチグチいってこないかた

もう一度言いますが、口の堅い方!!

 

 

。。

。。。。

 

笑顔で接客できて、挨拶できればあとは不問

年齢も幅広く募集しようと思います。

国籍はできれば日本、アジア圏もやむなし。

ロシア、ヨーロッパは優遇

時間帯は朝九時頃から三時頃までの三時間ほど

週二日程度からで大丈夫です

子供を幼稚園に送ってから迎えに行くまででも大丈夫です

以上

 

と、いっても夏は和菓子屋さん暇なので

秋ごろの募集になると思います。

 

興味のある方は、フェイスブックからでもホームページのメールフォームでも

お気軽にお問い合わせください。

 

同時に夕方からの学生バイトなんかも検討中です。

 

うちは、パートさんも有休があります。

有休がないのは社長だけです。

 

和菓子が好きな方だと個人的にうれしいですね。

 

よろしくおねがいしまーす!!

 

 

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