上棟式と家族の形

暑い日が続いておりますね。

 

梅雨も明けましたが、台風なりワールドカップなりと何となくあわただしい日々を過ごしております。

 

ひろしです。

 

先日、新店舗の上棟式を行いまして、

最近めっきり減りました「もち投げ」を行いました。

 

たくさんの方にご参加いただき、感謝感激もちあられ、でございました。

 

新店舗のオープンが11月の予定

今回、二階部分が私たち若夫婦の

(若いか?36歳って若いか?キャバクラで来たら熟女扱いだけど。。。)

新居が二階部分、一階部分が店舗兼工場になります。

 

いろいろと要望を言っていたら結果として五角形の家になってしまいまして。

皆様に

「なんで、五角形なの?」

「面白い形してるね。」

「結婚してるの?」

「好みの女性のタイプは?」

「結婚相手に求めるのは容姿?やさしさ?」

などなど、いろいろな質問をいただいておりまして。

 

五角形にした理由が説明できない。。。。

なんか、いい理由ないかしら。。。。

 

と、思っていたら

福島県会津若松市の飯盛山に

「さざえ堂」という仏堂があり、その形が、、、、

 

五角形!!

 

うちの看板商品、

 

 

さざえ最中!!!

 

うちの家族の人数

「5人!!!」

 

こりゃあ、ちょうどいい、

お客様「なんで五角形なの?」

私「それはですね、会津にあるさざえ堂という仏堂が五角形なのでそれにあやかりました。」

 

うん、完璧。

 

20台女性「結婚してるの?」

私「日本の法律ではしてることになります。来世では独身ですが。」

 

20台黒髪清楚系女性「好みのタイプは?」

私「優しくて、家庭的で、黒髪、口の堅い方がタイプですね。」

 

20台黒髪清楚系素人系ロリ巨乳女性「わたしなんかどうですか?」

私「わたくしには、愛する妻と可愛い子供が3人おります、お気持ちはうれしいのですが残念ながらお答えすることができません。きちんとお断りをしたいため、今夜ホテルを取っておきますのでそちらでお話をいたしましょう。」

 

うん、完璧。

 

(ふざけたこと言ってると、嫁に三行半を突き付けられて慰謝料で新店オープンどころではなくなってしまうのでやめておこう。)

 

夏の涼菓もそろっております、ぜひご来店ください。

 

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「ちち」の日

いやー暑くなってきましたねー。

 

ひろしです。

 

夏になると、やはりどこの和菓子屋さんでもお店がヒマになってきます。

なので、この時期に講習会や勉強会、自身のスキルアップに時間を充てることが多いのですが

実は、今年の秋から冬ごろの予定で

店の移転を計画しております。

 

そのための打ち合わせなどでなかなか休みも休みにならず、ありがたいことに忙しくさせていただいております。

移転計画については、また別の機会にお知らせいたしますね。

 

来週の日曜日は

「乳の日」ですね!

「父の日」ですね!

僕も父親になって早6年、はじめは

 

「俺なんかが父親になれるのかな?」

と、いう葛藤がありましたが、徐々にそれっぽくはなってくるものですね。

 

(っぽくですよ、父親っぽく!みりん風調味料みたいな感じ。)

 

そ・れ・に・し・て・も

 

父の日と母の日ってなんでこんなに差がついちゃったんでしょうか?

明らかに母の日のほうが重要なイベントになってるようなきがするのですが!!!!

 

これって、男女差別じゃないですか!??

反フェミニスト団体の皆さん!!

騒ぐなら今ですよ!!!

 

なんか、冗談じゃなくそのうち本当に

「父の日を⇒乳の日にして、お母さんに感謝する日にしよう!」

なんて、話もでてくるんじゃないか。。。。

 

まぁ乳の日でもある意味、お父さんの日ですけどね。。。

 

世の父親「べっ、別に、かっ、感謝されたいわけじゃないんだからっっ!!」

若干古いタイプのツンデレ風

 

物はいらないんですよ、物は。

言葉と態度で感謝されれば、世の中のお父さんは大満足だと思うんですよね。

 

でも、どーしても、どーしても

感謝の気持ちを形にしたいなら、

 

「和菓子のギフトなんか良いんじゃないかなぁ??」(すっとぼけ)

 

娘からのプレゼント、楽しみだなぁ!

(この思い。嫁まで届けっ!!)

 

 

 

あれあれあれ。

こんにちは。

 

ひろしです。

 

最近、ブログ読んだよーとか、お客様に言われることもたまにあり

うれしいながらも、

「恥ずかしい!」

 

と、思ってしまう、まだまだ恥じらいのある「わ・た・し」

 

もともと、和菓子屋さんのブログってつまらないのが多く、

ただの商品紹介しかしていないブログが大半なので、

それじゃあつまらないなぁと思って書いています。

 

最近では話が異次元に行き過ぎて「わけわからん星」(千葉県にあるコリン星ではない)まで行ってしまっているものもあるので(苦笑)

少しはお菓子の話もしますかね。

 

うちに入ってきた新人君ももうすぐ丸一年。

『去年教えた配合で仕込んどいてねー!』

っていうと去年の配合はメモしてあっても、工程がメモしていないので

まぁ間違える間違える。。。

これは想定の範囲なんで内心はあんまり怒ってないのですが、

その場は

 

「てめぇ、なんしよんじゃボケカスが!!!俺はこんな菓子の作り方教えたことなかばいねえ!!!そんなことやっとったらおいしい菓子なんかできんだっちゃわいやー!!」

(一部、誇張表現と間違った方言あり)

 

とかいって、メモとレシピの大切さを身に沁みさせます。

 

怒ってないのに、怒ったふりなんてしょっちゅうですよ♡

でも少しづつ、和菓子職人風にはなってきましたかね。

 

うちの師匠は、飲み会では饒舌なのですが、

工場ではまぁ無口。

 

指示も

 

師匠『あーーーーあれだ、あの砂糖のやつを右からあれしといて。』

 

ハゲ『あの昨日のやつをあっちであれするから、あれ用意して。』

 

熊『それ、青に染めといて。』

(実際は緑に染めるだった。昔の人は緑を青っていうんですよ)

 

ケムクジャラ『あれだって言っただろうが!あれをもってこいよ!あれを!それじゃねーよ、あれだよ!』

 

。。。

。。。。

。。。。。

 

便利な言葉『あれ』

師匠の『あれ』を完全に理解することは不可能です。

 

嫁の『あれ』も理解できない私にはとてもじゃないですが『あれ』を『あれ』することは『あれ』ですね。

 

でも、仕事中の『あれ』はだんだん分かってきます、仕事の工程が頭に入っていれば先回りして考えることができます、そういうところも修行だったんですねぇ。

 

ありがとう、埼玉のグリズリーこと師匠。

 

 

新人君もそろそろ夜の『あれ』の『あれ』にでも『あれ』してあげますかね。

 

あっ冷たいお菓子、はじまってまーーす。

お菓子の話は最後だけだった気がする。

 

 

 

 

 

 

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夫婦仲は、良いですよ!嘘じゃないです。

こんにちは。

 

ひろしです。

 

テレビにでた、あの有名な!

ひろしです。

(手だけ)

 

 

テレビに出るということで、今日はたくさんのお客様のご来店があるだろう。

こりゃあ変態、大変だ!たくさんご用意しておかなきゃ!

水曜日、店舗検査があるのにいつ掃除すればいいんだろう??

困ったなー。。。。

 

昨日、テレビの放送があり現在日曜の昼過ぎ

コーヒーを飲みながらブログ更新中

 

どうしたのかな?

館山自動車道は全面交通規制中かな?

電話もあまりならないけど、NTTは今日はストでもやってるのかな?

日本中の妊婦さんが破水したのかな?

インフルエンザでも流行って関東中の30代から70代の日本人は一人残らず寝込んでいるのかな?

 

おっかしーなー??

 

このままじゃ掃除も終わって、夏用のゼリーの仕込みまでやれちゃいそう。。

ブフォ(´Д⊂ヽ

 

テレビ放映の翌日が通常運転でも

ひろし負けない!

 

娘に「お父さんのこと好き?」って聞いたら「ちょっと、好きな時もある。」って言われても

ひろし負けない!

 

お小遣い一万円ダウンって言われても

ひろし負けない!

 

娘の運動会にいって筋肉痛が2日たってから来ても

ひろし負けない!

 

髪の毛がテンパだから学生時代、陰で「ちん毛」ってあだ名だったことを後から聞いても

ひろし負けない!

 

むしろ「ま〇毛」じゃなくてよかった!

 

ポジティブぅぅぅ♡

 

夏用の仕込みが始まります。

今年は何やりますかね?

夏なのでやっぱり冷たいお菓子がいいですよね。

 

冷やし大福

冷やし饅頭

冷えた夫婦関係

冷めきった妻との夫婦生活

子供が成人するまでは我慢する仮面夫婦

迫りくる消費者金融の催促

荒れた家庭

ぐれる子供

子供の万引きで呼び出されること7回目、ついに先生にも退学処分を言い渡された

このままでは、家庭はメチャクチャになってしまう。

その時、私を救ってくれたのが、「ひまわり会」のみなさん

現在の私があるのも「ひまわり会」のルテッイ・リカバソウがあったからです。

ルテッイ・リカバソウとは太陽のエネルギーを集めた石で、作るのに15年もの歳月がかかります。

見た目は普通の石と同じなのですが、持っているだけで

太陽神「シロヒ・ワガッセハー」の神通力をお借りすることができます。

普通ならば、300万円もする高価なものなのですが、

「ひまわり会」ならばなんと250万円で買うことができるのです。

しかも、これを自分の子会員、孫会員に紹介していけば自然と自分にも収益が入ってきます。

おかげで、「ひまわり会」のことを馬鹿にする嫁や親戚とも決別することができました。

ありがとう、「ひまわり会」「シロヒ・ワガッセハー様」

 

 

 

うん!!!

ひろし、負けない!!!!!

(一部、フィクションです)

 

 

 

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ねえさん、事件です。

ひろしです。

 

お久しぶりです。

 

約9か月ぶりにブログに向き合っています。

 

書かなきゃ、書かなきゃ。。。

と、思っているとネタは浮かばないものですが、この頭のおかしいブログに北海道のFM局が興味を示し、電話出演したり。

 

ホームページを見たといってご来店下さるお客様が結構いたりして、つくづく「ネット社会になったなぁ」と、感じております。

 

このように久しぶりにブログを書いているのも、

もちろん宣伝効果を狙ってウハウハ儲けるためでんがなまんがな。

実は、テレビ東京(7CH)の出演がきまったからなのですでんがなまんがな。

今週の土曜日、18:30より

『湯けむり旅情、団地妻は見た。家政婦も見た。人妻も見た。千葉県勢では初!4年ぶり3回連続殺人事件」

ではなく

「頂上まで90分のプチ登山!ご利益いっぱい!春の山さんぽSP」

http://www.tv-tokyo.co.jp/sat/

に、ちょっとだけですが出演します。

詳しい内容は、いえないのですがーーー

初めての民放、(千葉テレビも民放か。。)うれしいのですよ。

 

田舎者丸出しです。

ねえさん、事件です。

ひろしは、事件以外でテレビにでれました。

 

初めてのテレビは下着ドロか、結婚詐欺か、と言われていた、

あの!

ひろしが!!

 

子供のころは、グンゼパンツがかぶれていつも痒がっていた、

あの!

ひろしが!

 

いつも、みんなにいじられ、高校生になってもグラウンドでバッタを口に入れられた

あの!

ひろしが!

 

故郷に錦を飾りました!!!

 

皆さんぜひ、ご覧ください!

でんがなまんがな!

 

 

 

 

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おぼん、ぼんぼぼん。おぼん、ぼんぼぼん。    (ターミネーター2より)

こんにちは

ひろしです。

4代目です。

 

暑くなってきましたねー

でも、暦の上では立秋を過ぎてもう秋ですよ

 

よく「暦の上では」

って、表現しますけど、

 

どこが!

秋!!

なんじゃい!!!

 

五月晴れとは、そもそも旧暦の5月だと、今の6月の梅雨の時期にあたるので

梅雨の時期の晴れ間のことを五月晴れと呼ぶ

 

とか

 

3月3日のお節句に桜もちって。。。

サクラ咲いてない。。。

旧暦の3月3日は現在の3月の終わり

だから、昔は桜の咲いているときにひな祭りやっていたんですね。

 

9月9日

重陽の節句に菊を見るって

毎年、咲いてないわーーー!!

 

旧暦の行事を現在の暦で行うから無理があるのでしょうな。

 

数に無理があるってのは、違和感がでますよ

 

キャバクラの制服dayとか

二十歳過ぎて制服ディズニーとか

夫婦で制服プレイとか

 

二十歳って言ってるけど座るとき「よっこいしょ。」

 

二十歳って言ってるけど「あたり前田のクラッカー」

 

二十歳って言ってるけどAKBよりモー娘。の方が詳しい

 

 

 

ってか、おニャン子のほうが詳しい。

 

 

 

ほんと指名料返せって話ですよ

 

 

 

 

和菓子屋さんと行事は密接な関係があります。

 

夏の一大イベントはやはり「お盆」

 

帰省するも、墓参りも、法要も

 

節目やご挨拶、お土産、供養

お菓子ってのは本当に日本人の生活の一部になっているんだなぁ。

と、考えさせられます。

 

うちのお菓子で生活の一部を少しでも彩り豊かに、おいしくすることができたら

和菓子屋のオヤジとしてこんなにうれしいことはないですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5代目ジェイソウルブラザーズ

こんにちは。

4代目です。

 

ひろしです。

 

昨日の午前十時半頃、店主(自分のことですが。。)の息子が生まれました!!

そうです

未来の5代目です。

 

うちは娘が2人いまして、待望の男の子でした。

嫁さんを朝方病院に送り、仕事のため工場に戻り、急げば産声に間に合うかなぁと

急いで注文のまんじゅうを仕上げていたら、

嫁「産まれたよ~(弱弱)」

と、電話がかかってきました。

 

三人とも出産の瞬間は立ち会うことができませんでした。。。

産声は特別だよ。

と、言われたこともあったので聞きたかったのですが、お仕事も大事、

仕事に理解のある嫁さんでよかったです。

 

1人から始まり 点ができ

夫婦になり2人 線になりました

長女が生まれ  三角

次女が生まれ  四角

長男が生まれ  五角形

 

だんだんと円に近づいてきました

 

 

和菓子の和です

和は「和やか」だけでなく「足し算」の意味もありますね

1+1+1+1+1

6にも7にもしたいところですが

まずは、きちんと5を目指した地に足の着いた幸せづくりを目指したいです

 

今日は妄想ブログじゃないですごめんなさい!!

今日のブログが妄想だったらマジのサイコパスさんですやん

 

では、嫁の実家で待っている娘に会ってきます!!

 

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ザギンでシースー、ギロッポン、ギロッポン

うふふ

こんにちは。

4代目です。

 

ひろしです。

 

僕は今、ザギンでブラブラしております。

うちの新人君が東京での講習会にぜひ参加したいということなので

 

ザギンでーす!

田舎者まるだしん子です。

 

カフェでiPadでブログ更新です。

 

オシャレ〜

シャレオツ〜

ナウでヤング〜

パイオツカイデー

 

(興奮しすぎで文がメチャクチャ)

 

うちの新人君は僕の師匠と出身が一緒の長崎県

この間、師匠と電話してたら

『連れてこい、長崎の話がしたいバイ』

とのことなので、連れてきました

 

早めに着いたので、新人と別行動でカフェでブログ更新!!

そして今日の講習会はうちの妹弟子のハロウィン和菓子

たのしみだわー

 

さて、終わったらどこ連れ出そうかしら???

グフフグフウっっgfsjぬfklvksbd

 

クラブ??熟女?夜の蝶???

 

ぐふふふうふうふうふうふふうふふうふ

 

 

(本当は嫁の出産予定日が今日なので飯食って帰りまーす)

 

講習会の成果は10月の僕のハロウィン和菓子で結果を出したいと思いまーす

 

 

 

 

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七夕の逢瀬とゲスの極み

こんにちは

 

四代目です

 

ひろしです。

 

今日は七夕、一年に一度、織姫と彦星が会える日

遠距離で久しぶりに会うと燃え上がるんだよなぁ

 

七夕ってお節句の一つなんですよ。

知ってました?

 

ちょっとWikipediaより知識をお借りしましょ

人日(じんじつ) 1月7日 七草の節句 七草粥[3]
上巳(じょうし) 3月3日 桃の節句・雛祭 菱餅白酒など[3]
端午(たんご) 5月5日 菖蒲の節句 菖蒲酒。菖蒲湯の習俗あり。関東では柏餅、中国や関西ではちまき[3]
七夕(しちせき) 7月7日 七夕(たなばた) 裁縫の上達を願い素麺[3]が食される(織姫も参照)。
重陽(ちょうよう) 9月9日 菊の節句 を浮かべた酒など[3]菊酒も参照)。

 

詳しく知りたい方はリンクから自分で探してね。

 

いまいち、和菓子屋さんとして稼ぎに繋がらない七月七日。。。

なにか来年には企画したいものです。

 

独身時代、七月七日は毎年、異業種交流会(合コンの最上級の呼び方)を開催していました

たまたま、日程的にその日になることが多かったのでしょうが、

五年くらい連続で七月七日に合コンしてたってことはやっぱり何かあったんでしょうね。

(あっやばい、合コンって書いちゃった)

 

ただ、五年連続で合コンしてるってことは、運命の出会いは出来てないってことですので

夏の前に彼氏彼女を作りたいっていうボルテージが高まる日だということでしょう。

 

ここから夏の間は、彼氏彼女を作る最大のチャンタイム突入と見ます。

秋になると途端に合コンの機会が失われます

秋にパートナーがいない自分に酔いしれるタイムに突入するわけです

(個人の感想です)

 

次のチャンスがクリスマス前の11月後半から12月前半

あまりクリスマスギリギリだと

「あせって作った彼女」というレッテルをはられます。

(あくまでも個人の感想です)

 

それを過ぎると、春ごろの発情期まで出会いは遠くなります。

この三つの『なぜか合コンや出会いの多くなる季節』を

ラブトライアングルと呼びます

(繰り返しますが、あくまで個人の感想です!!)

 

 

関東で夜に晴れて、天の川を見れたのは三年前の2013年

その前は

 

なんと十二年前の2004年!!!!

意外と雨が多いんですよ。

 

梅雨も明けてないですしね。

今日は晴れてきれいな夜空も見れそうですね。

 

うちの嫁さんは現在、出産のため里帰り中

カササギの橋を渡ってたまには会いに行きますかね。

 

あっそうだ、その嫁の作っているお菓子カレンダーを更新したので、よかったらどうぞ

 

それでは、よい夜を。

 

myスター 長谷川

こんにちは

 

ひろしです。

 

金曜日、近所の高校の調理科に『職業能力開発協会』に依頼され

和菓子マイスターとして、講師を務めてまいりました。

 

先生といわれることは無いので気恥ずかしい気持ちでいっぱいでしたが

練り切りの作りかた、さらには牡丹と水鳥を作った練り切りで仕上げて体験させてきました。

 

Jk、DKに囲まれ、久しぶりに若いエキスをたっぷりと吸ってまいりました。

女子高生よりも先生?なのかな?一人小西真奈美似のいい女がいたことは決して口外してはいけない。

 

最初は硬い表情の生徒たちも、だんだんと僕の軽妙なトークに酔いしれ、

最後はナミダナミダのお別れとなりました。

 

とある先生の言葉を借りますが

 

洋菓子は家庭で作るけど、和菓子は家庭で作らない。

なぜか?それは製法の基本が

洋菓子は『重ねる』

和菓子は『包む』

だからだ。

 

ケーキなどもそうですが、基本は重ねていきますよね?

和菓子は基本的に包んでいくんです。

その、包むという作業が非常に難しい。

 

どれぐらい難しいというと

 

四対四の合コンで全員可愛くてノリが良い娘に当たるくらい難しい。

 

お酒を伴う接待で、嫁の妊婦を理由に先方の機嫌を損ねずにノンアルコールでやりきるくらい難しい。

 

近所の本屋さんで、ずっと欲しかった本がやっと入荷した。

手に取ろうとしたら、知らない美少女もそれを欲しかったようで

手がぶつかってしまう。

譲り合ううちに話が盛り上がり、その場は連絡先も交換せずに別れる。

一週間後、映画館でたまたま彼女と再会。

どうしたんですか?と、たずねると

友達にドタキャンされてしまい、見たかった映画を一人で見る勇気がなくて困っていた

自分も実はその映画を見に来たことを告げると

良かったら一緒に見てくれませんか?とのこと

快諾し、御礼にご飯でもと誘われあれよあれよと交際に至る。

結婚もし、二人の子供に恵まれた。

 

 

あっという間に三十年

子供も成人し、孫もできた。

家族の中はまた二人だけになってしまったが、寂しくはない。

むしろ、やっと二人だけになれてせいせいするくらいだと二人で笑いあった。

 

 

しかし、ある日、妻が倒れた。

末期の癌だそうだ。

妻には言えない。

 

妻の前では気丈にふるまい

過労だって!すぐ退院できるよ!

と、言ってみたものの、家でひとり涙する。

 

妻の葬儀も終わり、ふと妻のバックの中から遺書を見つける

「実は、ずっとあなたに黙っていたことがありました。本屋での出会いは偶然ではないの。あなたのことはもっと前から知っていました。あなたは覚えていなかったようだけどうちは母子家庭で経済的にも苦しかった、小学校の時クリスマスのケーキも買えなかった。店の前でぐずる私。たまたま通りかかった高校生のあなた。何も言わずにケーキを私に渡して走り去ってしまって御礼も言えなかった。大きくなって本屋で見かけた時は息が止まるかと思いました。思い切って手がぶつかるように手を伸ばしてあなたと話ができた時はうれしくて天にも昇るようでした。それからの人生とても幸せでした。私は先に天に昇っちゃうけど後から追いかけてきてね。あっ来るときはあのお店のケーキを忘れないでね!」

私は涙が止まらなかった。

 

 

っていう出会いをするくらい難しいです。

 

もともと何の話でしたっけ????

 

あっマイスターの話だ

 

ホント、手の内は明かせないって言いますが

技術を伝えるって難しいですね

 

高校生の多感な時期にいろいろな体験をする。

僕は和菓子のこと位しか伝えられないけれど、

この体験が、将来、何かの時に、一つだけでも思い出してくれたらなぁ。

と願っております。

 

少年、少女よ。

大志をいだけ。

 

 

 

 

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